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Avec vue sur le Rhin, le parfum des croissants chauds et des créations servies avec délicatesse, le dimanche se savoure pleinement dans notre Brasserie. Que vous optiez pour un brunch classique à la carte ou pour une expérience plus raffinée avec Ruinart Blanc de Blancs et caviar, chaque moment invite à la gourmandise.

Un moment d’exception
Offrez-vous un moment culinaire privilégié, en famille ou entre amis.
Chaque dimanche, de 11h30 à 15h00, notre Brasserie vous accueille pour un brunch où l’élégance classique se mêle à une hospitalité décontractée.
Notre brunch exclusif vous est servi à table, en plusieurs étapes – avec soin, sens du détail et une touche d’art de vivre à la française.
Nous nous réjouissons de votre visite.
Tarifs
Adultes : CHF 175.00 par personne
Inclut jus, boissons chaudes et champagne
Enfants (11–15 ans) : CHF 115.00
Enfants (6–10 ans) : CHF 65.00
Pour les hôtes de l’hôtel et les visiteurs externes.
Veuillez noter que notre offre de brunch ne comprend pas d’option végane. Des options sans gluten sont disponibles dans une mesure limitée. Nous vous remercions pour votre compréhension.
Horaires d'ouverture
Dimanche
11h30 – 15h00
Contact et réservation de table
T +41 61 260 50 02
[email protected]

L'Instant Ruinart
Une nouvelle dimension du plaisir: avec L’Instant Ruinart, notre brunch dominical se transforme en une expérience exclusive, pour cette touche particulière qui fait toute la différence.
Votre table vous offre une vue magnifique sur le Rhin, une coupe de Ruinart Blanc de Blancs à la main, accompagnée de caviar Beluga d’exception – le dimanche ne pourrait pas mieux commencer.
Bien entendu, l’ensemble de notre offre de brunch à la carte reste à votre disposition: des croissants tout juste sortis du four et des œufs délicatement préparés aux créations sucrées de notre pâtisserie.
Nous nous réjouissons de vous accueillir.
CHF 250 par personne
incluant notre offre de brunch à la carte, ainsi que 50 g de caviar Beluga et une bouteille de champagne Ruinart Blanc de Blancs pour deux personnes
À partir du 1er avril 2026, chaque dimanche de 11h30 à 15h00
Horaires d'ouverture
Dimanche
11h30 – 15h00
Contact et réservation de table
T +41 61 260 50 02
[email protected]