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Pour la quatrième fois déjà, le Cheval Blanc by Peter Knogl confirme ses 3 étoiles au Michelin. De plus, Christoph Kokemoor a reçu le «Sommelier Award 2019». Ce prix spécial a été décerné pour la première fois, cette année.
Une fois de plus, Le Grand Hotel a été primé pour les prestations hors pair de ses collaborateurs.
La semaine dernière, le Grand Hotel Les Trois Rois a reçu, au château Ferrières-en-Brie, non loin de Paris, une distinction particulière : le Prix Villégiature pour la meilleure terrasse de ville d’un hôtel en Europe. La terrasse d’hôtel avec vue sur le Rhin, dessinée par Enzo Enea – l’un des meilleurs architectes paysagistes d’Europe –, s’est imposée face à des concurrents comme « Le Raphaël » à Paris ou le « Four Seasons Hotel at the Bosphorus » à Istanbul. « Cela représente une précieuse reconnaissance des efforts quotidiens de l’équipe du Trois Rois pour offrir exclusivement le meilleur à nos hôtes dans tous les domaines », s’est réjouie Tanja Wegmann, General Manager, lors de la remise du prix à Paris. L’équipe bâloise a reçu ce prix très convoité à Paris avec Livia Leu, ambassadrice de Suisse en France et fille du célèbre hôtelier suisse Hans Leu. Le jury du Prix Villégiature est constitué de 22 journalistes et correspondants renommés du monde entier. Depuis 2003, les plus beaux hôtels d’Europe, d’Asie, d’Afrique du Proche-Orient sont distingués dans différentes catégories. En 2015 déjà, le Grand Hotel Les Trois Rois avait reçu une distinction très convoitée : Peter Knogl, du Cheval Blanc, avait reçu le prix du « Meilleur restaurant d’hôtel d’Europe ».
Tanja Wegmann sera la nouvelle General Manager du Grand Hotel Les Trois Rois à partir du 1er mars 2018. Dans cette fonction, elle reprendra la direction de l’hôtel et des restaurants Cheval Blanc, Chez Donati et Brasserie Les Trois Rois, ainsi que de la boutique Fleurs des Rois rattachée à l’hôtel. Elle succède ainsi à Reto Kocher, qui quitte le Grand Hotel Les Trois Rois après neuf années couronnées de succès comme General Manager.
Un grand nombre de récompenses pour nos employés.
Voici un projet culturel pas comme les autres : des élèves de deux classes de l’école privé FG Basel transforment la limousine du Grand Hotel Les Trois Rois en une œuvre d’art – tout à fait dans l’esprit du slogan de la maison «Rich in history, young at heart».
Pour la troisième fois déjà, le Cheval Blanc by Peter Knogl confirme ses 3 étoiles au Michelin. Avec cette constance dans les Performances de pointe, le restaurant bâlois 3 étoiles gagne encore en stature dans la haute gastronomie internationale.
La cheffe concierge Cristina Bally du Grand Hotel Les Trois Rois, à Bâle, a convaincu le jury de l’hebdomadaire suisse Sonntagszeitung: elle a été nommée «concierge de l’année». Cette distinction de Cristina Bally fait partie de la célèbre évaluation des hôtels, dans le cadre de laquelle cet hebdomadaire présente, cette année, pour la 16ème fois déjà, les «150 meilleurs hôtels de Suisse».
Pur plaisir d'automne sur notre nouvelle Terrasse. Le concept et les aménagements extérieurs sont signés par le célèbre architecte paysagiste Enzo Enea.
Restaurant Cheval Blanc reçoit le Prix Villégiature Awards
Meilleur restaurant d’hôtel en Europe
Peter Knogl reçoit la troisième étoile au Guide Michelin – et emmène ainsi Bâle dans la catégorie la plus élevée de la haute cuisine.
Peter Knogl, du Restaurant Cheval Blanc, est le premier chef de cuisine d’un hôtel suisse à être distingué par trois étoiles au Guide Michelin. Seuls deux autres restaurants atteignent cette catégorie : l’Hôtel de Ville à Crissier et le Schloss Schauenstein à Fürstenau. La région bâloise obtient ainsi son premier restaurant triplement étoilés – et le Cheval Blanc consolide encore sa renommée au sein de la gastronomie internationale.
Grand Hotel Les Trois Rois
Caroline Jenny
Head of Marketing & Communications
Tel. +41 61 260 50 31
Fax +41 61 260 50 34
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