Eine Geschichte, die bewegt. 250 reich bebilderte Seiten geben einen spannenden Einblick in die 325-jährige Geschichte des Hotels. Die erste Monografie über das Hotel dokumentiert die Baugeschichte und die Architektur des Gebäudes, beleuchtet wirtschaftliche Aspekte der Hotellerie und Gastronomie über die Jahrhunderte und erzählt pointiert die Geschichten von Besitzern, Hoteldirektoren, Gästen und dem täglichen Leben im ehemaligen Gasthof und heutigen Grandhotel.
