Du 7 au 27 septembre 2010

Nos menus de «chasse» promettent un puissant «Weidmanns Heil» et des mets qui s’accordent avec la saison de la chasse. Selle de chevreuil, jambon de sanglier ou carpaccio de cerf font battre plus fort le coeur des gourmets. Ne manquez sous aucun prétexte nos knöpflis alsaciens au séré, accompagnés de Berberitze! Pendant cette période, les classiques très appréciés de la Brasserie sont bien sûr toujours à la carte.

Chaque jour à midi et le soir à la Brasserie.
CHF 95 par hôte, menu à 3 plats, boissons non comprises
CHF 110 par hôte, menu à 4 plats, boissons non comprises

Notre service des réservations est à votre disposition pour toute information au Tél. +41 61 260 50 02 | restaurant@lestroisrois.com

Samedi 25 septembre 2010
de 13 h à 19 h

Les parties de cocktails sont de mise – Cocktail Martini, Mojito ou Mai Tai ne séduisent pas que la jeune génération. Thomas Huhn, chef du bar, vous permettra de jeter un oeil tout au fond du shaker. Dans ce cours de base, vous apprendrez comment secouer correctement des drinks classiques et modernes, les ingrédients ainsi que les ustensiles dont vous devriez absolument disposer à la maison.

CHF 215 prix du cours, y compris le certificat, l’apéritif, la pause café avec pâtisseries ainsi que des amuse-bouche froids et chauds à la table du chef.

Cours de continuation sur demande.

Inscription pour tous les cours: course@lestroisrois.com

Notre service des réservations est à votre disposition pour toute information au Tél. +41 61 260 50 02.